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ATELIER‐CONFÉRENCE POUR LE JOUR DE LA TERRE : VERS UNE CUISINE ZÉRO DÉCHET

Grand-Métis, le 18 avril 2017. Pour le Jour de la Terre, les Jardins de Métis et la Régie intermunicipale de traitement des matières résiduelles des MRC de La Matapédia et de La Mitis organisent un atelierconférence « Vers une cuisine zéro déchet » le samedi 22 avril 2017, de 13 h 30 à 15 h 30 à la Maison ERE 132.

Vincent Dufour, coordonnateur en gestion des matières résiduelles à la Régie intermunicipale de traitement des matières résiduelles des MRC de La Matapédia et de La Mitis, Gabrielle Perrouas, adepte du mode de vie zéro déchet et le chef Pierre-Olivier Ferry des Jardins de Métis vous outillerons pour une saine gestion des matières résiduelles à la maison et dans la cuisine! Cette activité vous donnera trucs et astuces afin d'alléger votre vie, tout en faisant des économies.

Activité gratuite. Places limitées. Informations ou réservations au 418-775-2222 poste 236 ou à melanie.castonguay@jardinsdemetis.com

Présentation des intervenants
Vincent Dufour, coordonnateur en gestion des matières résiduelles à la Régie intermunicipale de traitement des matières résiduelles des MRC de La Matapédia et de La Mitis, fera la présentation des 3RV-E, principes d'action en gestion des matières résiduelles au Québec et dans La Mitis pour un développement durable.
Gabrielle Perrouas, cofondatrice du groupe Facebook Zéro Déchet Bas-Saint-Laurent et coordonnatrice de programmation au Carrousel international du film de Rimouski également impliquée dans le démarrage d'une ferme maraîchère au Bic, exposera son mode de vie "zéro déchet" en donnant plusieurs idées faciles à réaliser au quotidien pour tendre petit à petit vers une suppression des déchets ménagers.
Pierre-Olivier Ferry, chef-cuisinier des Jardins de Métis, vous entretiendra sur notre pouvoir d'actions afin de rendre une cuisine écoresponsable et comment s'adapter afin d'utiliser les ressources de notre territoire à leur maximum. Il vous donnera des trucs et astuces afin d'utiliser toutes les parties des aliments, des idées recettes, etc.

À PROPOS DE LA MAISON ERE 132
Certifiée LEED® Platine et Novoclimat 2.0, la Maison ERE 132 est une vitrine d'excellence en écoconstruction située aux Jardins de Métis. Elle arbore des produits et des technologies écoresponsables issus du savoir et du savoir-faire bas-laurentien. Il s'agit d'un lieu de découvertes, d'échanges et de recherche dans le domaine du bâtiment durable. Durant la saison touristique, les visiteurs ont accès à une programmation de mise en valeur qui, sous le thème Bâtir, c'est choisir, illustre les avantages de l'écoconstruction. D'octobre à mai, la Maison ERE 132 est offerte en location pour des  rencontres de travail ou des séjours de courte durée. Elle peut accueillir jusqu'à six personnes dans trois chambres et les locataires bénéficient d'un accès privilégié aux Jardins de Métis.

À PROPOS DES JARDINS DE MÉTIS
Lieu historique national du Canada et site patrimonial du Québec, les Jardins de Métis constituent un arrêt incontournable pour tous ceux qui visitent la Gaspésie et le Bas-Saint-Laurent. Espace culturel et destination touristique depuis 55 ans, les Jardins de Métis demeurent l'un des lieux les plus achalandés de la région est du Québec et offrent aux visiteurs des expériences diversifiées qui sollicitent tous les sens. Situés au confluent du fleuve Saint-Laurent et de la rivière Mitis, ils figurent au palmarès des  jardins nord-américains les plus réputés. Hydro-Québec est le commanditaire principal des Jardins de Métis depuis 1999. Les Jardins de Métis seront ouverts tous les jours, du samedi 3 juin au dimanche 8 octobre 2017. En tout temps, l'admission est gratuite pour les enfants de 13 ans et moins. Visitez le www.jardinsdemetis.com pour en connaître davantage.

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Source
Mélanie Gauthier
Jardins de Métis
Tel. : 418 775-2222, 228
melanie.gauthier@jardinsdemetis.com


 

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